Laksebøf med fuldkornspasta og grønt

Tid: 15 min

Serveringsstørrelse: 1 person

Ingredienser

150 g laks

50 g fuldkornspasta

1/2 avocado

4 cherrytomater

1 spsk hytteost

Evt. friske krydderurter

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen på 200°.

Bag laksen i den forvarmede ovn i 10 minutter.

Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

Skær avocado og tomat ud i mundrette stykker, og server dem sammen med laks, pasta og hytteost.

Tip: Du kan med fordel blande friske krydderurter i hytteosten.

Ca. 550 kcal.