Bagt gulerodskagegrød

Ingredienser

• 2 stk. gulerødder
• 2 dl havregryn
• 1,5 tsk. kanel
• ½ tsk. kardemomme
• 1 knivspids salt
• 1 tsk. bagepulver
• 2 dl skummetmælk
• 2 æg
• ½ stk. citron (skallen)
• ½ tsk. revet ingefær
• 1 spsk. honning
• 2 spsk. rosiner
• 2 spsk. skyr
• 1 håndfuld friske blåbær

Fremgangsmåde

1. Riv gulerødderne.
2. Bland havregryn sammen med kanel, kardomme, salt og bagepulver.
3. Tilsæt mælk, æg, citronskal, revet ingefær, gulerødder, honning og rosiner.
4. Bland alle ingredienserne sammen til en ensartet grød. Rør det godt sammen.
5. Kom massen i et lille smurt ildfastfad.
6. Bag grøden i 20-30 minutter ved 180 grader varmluft, indtil den er gylden.
7. Top den færdigbagte grød med skyr og friske blåbær.